天津万兴锡棒子面的来历 新中国成立前的天津市民，尤其是日挣日吃的贫穷劳动之家，每天早晚充饥的主食离不开玉米面，…

天津七十二样甜崩豆 七十二样甜崩豆是挑担生意，担子很讲究，前后两箱笼，刷上大漆，扎上红绒球和小铜铃。箱笼周围有…

天津桂顺斋糕点的来历 说起桂顺斋，天津人没有不知道的，它是饮誉津门的清真糕点，每逢年节，桂顺斋门口总是排起长长…

天津王宝山药糖的来历 “酸的、凉的、薄荷糖的”，“橘子、香蕉、菠萝蜜、樱桃”，过去小孩都会这套顺口溜，这就是从…

天津茶汤的来历 茶汤是推车销售的。 在车上有一大个长嘴铜壶，中间贮煤燃烧，使壶中水常处于滚沸。碗内放糯米面和秫…

天津锅巴菜的来历 锅巴菜读如“疙巴菜”，为天津特有，用绿豆面及杂豆面按比例调成糊。用大平铛摊成薄片，再切成柳叶…

天津耳朵眼炸糕的来历：作者刘恩起 “耳朵眼炸糕”以其色泽金黄、个大松暄、皮酥脆不垫牙、馅细腻香甜而闻名。 它的…

天津武清杨村糕干的来历 杨村糕干是武清特产食品之一，遐迩闻名，从明清以来，糕干行业在杨村镇一直经久不衰。 明朝…

天津曹记酱驴肉的来历 驴肉，以其独特的风味受到人们的欢迎，天津曹记驴肉更是以其鲜嫩可口的味道而享誉津门，可是它…

冬菜作为天津地方特产，久负盛名。人们把它当作佐餐的菜肴和制作汤菜的调料，可以说，冬菜是餐桌上的佳品。天津冬菜源…

天津石头门坎素包的来历 天津著名小吃之石头门坎素包，不仅享誉津门，海外也闻名。它曾经漂洋过海，在日本大受欢迎，…

天津清真白记饺子与白成桐 天津餐饮一束花，白记水饺独一家。 质优味美誉津门，百年老店人人夸。 白记饺子馆起源于…

天津丁大少（丁伯钰）糖堆儿 丁伯钰，世称丁大少。因其先辈是世代做“大关缺底”的富户而得名。曾捐过三品顶戴。庚子…

天津桂发祥麻花的创始人：范贵林与范贵材 范贵林，河北省大城县西王香村人，1915年10月9日生于一个贫农家庭。…

都匀毛尖，当地人称之为“精神草”，在都匀毛尖的身上还有一段美丽的传说，在当地口口相传，为纯净的都匀毛尖平添一份…

白鹿洞书院的建筑布局：风格特点 白鹿洞书院被群山包围，附近有贯道溪流过，整体建筑呈带状扇形，其中建筑为石木或砖…

赣菜的代表：南安板鸭与瓦罐煨汤 赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称，它是在继承历代“文人菜”的基础上发展而成的乡…

樟树药帮的历史贡献：只见伢崽去，不见伢崽归 樟树在药界能有今天的地位，樟树药帮功不可没。“一个包袱一把伞，出门…

药俗中有云：“药不过樟树不灵，药不过樟树不齐。”樟树药能获得如此高的评价，有一个人不得不提，那就是清朝的顺治帝…