达斡尔族人常说：“没有江河的地方，达斡尔人不安家；没有流水的地方，不长柳蒿芽。”柳蒿芽，达斡尔族语称为库木勒，…

达斡尔族男子夏穿布衣，外加长袍，用白布包头，戴草帽；妇女穿长袍，以蓝色为主，夏日喜欢穿白袜、花鞋。达斡尔族冬季…

自古以来，朝鲜族人民就喜欢选择背风朝阳、依山傍水、环境优美的地方建房。 朝鲜族传统的房子一般都是平房。整齐的黑…

朝鲜族以米饭为主食，紫菜包饭、石锅拌饭是朝鲜族非常喜爱的家常饭。每逢年节或者红白喜事，朝鲜族还要做打糕和松饼。…

回族追姑爷风俗的来历是什么？ 话说宛尕斯来到唐朝以后，时常想要回自己的故乡。唐王十分想挽留他，想来想去，终于想…

“馍夹肉”为什么被称作“肉夹馍”？“肉夹馍”的叫法有什么来历？ 肉夹馍是中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊…

宫保鸡丁名字的由来？“宫保鸡丁”和“宫爆鸡丁”哪个说法正确？ 一些饭店或者食客常常将“宫保鸡丁”写作“宫爆鸡丁…

中国的八大菜系是指哪八种菜系？ 中国饮食文化博大精深，但由于地域所限，气候、物产、地理、历史和饮食风俗的不同，…

“东坡鱼”的由来是什么？东坡鱼与苏东坡有关系吗？ 苏东坡是位著名的美食家，他不仅有“东坡肉”传世，还有西湖名菜…

春卷（春饼、薄饼）是春天的菜卷吗？春卷的来历是什么？ 春卷，又名春饼、薄饼，是由古代的春饼演化而来的。据陈元靓…

榨菜最开始是四川涪陵商人邱寿安发明的吗？ 四川涪陵榨菜家喻户晓、畅销全国。说到榨菜的发明，其实只是源于发明者一…

“潮州老婆饼”名称的由来是什么？ 老婆饼是一种面点小吃，外形酥黄，皮薄馅厚，馅心滋润滑柔，吃起来甜而不腻，为点…

中国人吃面条的历史？面条的由来是什么？ 面条在南北方均有不同的做法和吃法，是中国人的主食之一。面条古时称作“汤…

中国人吃馒头的历史？馒头的由来是什么？ 馒头，是北方人的主食。中国人吃馒头的历史可追溯到战国时期。馒头，最初称…

中国唐代的“烧尾宴”是什么菜品？烧尾宴的特点特色？ 唐初，社会安定，四邻友好，举国上下一片歌舞升平的繁盛景象，…

中国元代的“赏花宴”有什么特点特色？ 元人在饮食习俗上承袭了两宋的食风，但更注重汤，这点从赏花宴中可见一斑。《…

黄瓜本来是绿色的，为什么名字叫“黄瓜”？ 黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜后来更名为黄瓜源于…

为什么人们常称一些零食为“点心”？“点心”一词的来历？ 如今，我们习惯称一些美味的糕点或零食为“点心”，用作正…

中国古代为什么用“膏粱”代指精美的食物？ 《红楼梦》中有一首嘲弄贾宝玉的词：“无故寻愁觅恨，有时似傻如狂……寄…