“馍夹肉”为什么被称作“肉夹馍”？“肉夹馍”的叫法有什么来历？
肉夹馍是中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”最为出名。按理来说，肉夹馍本应为馍里面夹肉，即“馍夹肉”，可为什么偏偏称作“肉夹馍”呢？原来，“肉夹馍”的叫法是古汉语中的省略句式，其意为“肉夹于馍中”，陕西人性格粗犷豪放，性子急，不喜欢文绉绉的之乎者也，干脆就叫它肉夹馍，喊起来方便，就像吃面不嚼一样。
当然，还有一种说法是，他们原来也称“肉夹馍”为“馍夹肉”，但用陕西方言说起来就像是“没加肉”一样，“没加肉”，没加肉怎么能行呢！心一急，就叫成了“肉夹馍”，这样听起来舒服多了。
肉夹馍将白吉馍的酥香干脆与腊汁肉的酥软醇香、肥而不腻恰到好处地结合在一起，有着中式汉堡的美誉，驰名中外，深受人们喜爱。