达斡尔族人为什么喜欢吃库木勒(柳蒿芽)?

达斡尔族人常说:“没有江河的地方,达斡尔人不安家;没有流水的地方,不长柳蒿芽。”柳蒿芽,达斡尔族语称为库木勒,别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等,是嫩江两岸达斡尔族人民普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。每年的5月中旬,是达斡尔族的“库木勒”节。节日期间,达斡尔族男女老少穿着节日盛装,带上麻袋、大小柳条筐,三五结伙赶着大轱辘车,到草原上,到山野中,到河岸旁,一边采库木勒,一边对唱山歌。

达斡尔族人非常喜欢吃库木勒,民间流传着许多有关库木勒的故事。其中下面这则故事流传最广。

库木勒的故事

传说在三百多年前,达斡尔族人居住在黑龙江北岸的时候,大多数达斡尔族男子都给清政府当兵。他们怀着维护祖国尊严、保卫家乡土地的坚定信念,与沙俄入侵者展开了殊死搏斗。他们很英勇,宁死不回头,很多士兵牺牲在战场上,人们都称这些达斡尔族士兵为巴图如(“英雄”的意思)。

由于多种原因,当时粮草一时运不到前线去,士兵们都吃不上饭了。没办法,他们只好从草地里采来一种野菜充饥,这种野菜就是库木勒。士兵们把采来的库木勒洗净,用开水烫一下,捞出来剁碎熬了吃,就这样度过了一段艰难的日子。

后来,清朝皇帝命令达斡尔族人南迁至大兴安岭和嫩江流域。头几年,达斡尔族人还是没有粮食吃,为了生存下来,他们只好采库木勒度饥荒,熬日月。所以达斡尔族老人都说是库木勒救了达斡尔族人,都称库木勒为“救命菜”。

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