中国古代的“开门七件事”指的是哪七件事？
元代的武汉臣在《玉壶春》的第一折写道：“早晨起来七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”所以，开门七件事也引申为每天的必需开支。
“开门七件事”的说法最早起于宋朝，南宋时吴自牧在《梦粱录》里曾提到八件事：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。因为酒并不是每天必需的，所以，到元代时，人们便将“酒”删去，只剩余七件事。事实上，在经济发展水平较低的宋代，开门七件事还称得上是一件新鲜事，因为油、酱、醋、茶这四种原料在宋代时并不常见，茶在唐朝至北宋都称得上是奢侈品，并不是老百姓天天能够看得见摸得着的。
此后，很多文人墨客曾以开门七件事为题作诗著文。明朝唐伯虎《除夕口占》：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家。岁幕清闲无一事，竹堂寺里看梅花。”时至今日，开门七件事已与古义相差甚远，主要泛指与民生利益相关的必备事情。