你知道重庆南山泉水鸡吗 在重庆南岸区南山有一条街，称为“泉水鸡一条街”，这里家家户户都以炒制“泉水鸡”为长，而…

重庆头刀菜是怎么做出来的 重庆自明清始，多有外省居民迁入，因此在菜肴的制作上既有外省风味也融合了山城特色，如重…

重庆黔江鸡杂有何特点 鸡杂即鸡内脏，包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗。相较于鸡身其余部位，鸡杂腥膻味重不好入口，但重…

重庆江湖菜是什么 “江湖”一词，相对于庙堂，指的就是乡野民间。既然人分庙堂江湖，那么菜也就有了正宗和乡野的区别…

重庆毛血旺的来历你知道吗 但凡走进川菜馆，上面的菜谱上都会列有“毛血旺”的名字，看菜样的展示，只见红汤滚滚，葱…

重庆中山古镇长宴为何有千米宴 重庆江津区的中山镇是一座历史悠久的古镇，当地的人们每逢一年一度的元宵佳节，都会赶…

建德苞茶曾有几个称谓 建德苞茶，产自杭州市建德市梅城以及三都一带的山岭之中。根据《茶经》中所说，建德市在唐朝时…

雪水云绿是被卢心寄先生命名的吗 雪水云绿，产自杭州市桐庐山区，属于绿茶类针形名茶。它的形状与莲心相似，玉质透翠…

塘栖枇杷为何被历代文人称为“枇杷晓翠” 塘栖枇杷，产自杭州市余杭区塘栖镇，在杭州市乃至全国都享有盛名，深受消费…

猕猴桃是因猕猴喜食而得名的吗 猕猴桃历史悠久，最早见于《尔雅》一书，距今已有2000多年历史。之后，在每个朝代…

萧山杨梅是因杨贵妃而得名的吗 萧山杨梅，顾名思义，产自杭州市萧山地区。它具有颗粒大、核小、肉柱圆、味鲜甜的特点…

萧山萝卜干原料为何被称为“一刀种” 萧山萝卜干，产于杭州市萧山区。因为它具有色泽黄亮、味道适中、香脆可口的特色…

乾隆每到杭州都必点“西湖莼菜”吗 西湖莼菜，又被称为马蹄草，顾名思义，主要生产地便是西湖，是我国的一种珍贵水生…

杭州小林黄姜濒临绝种了吗 根据史料记载，在距今2000年前的西汉时期，我国就开始种植生姜了。而关于杭州市的小林…

西湖藕粉产自西湖吗 西湖藕粉，杭州市汉族名产之一，与龙井茶叶、杭白菊齐名，在历史上曾被当做“贡粉”为皇家御用。…

王星记扇子曾是杭州进贡朝廷的主要贡品吗 唐朝时，朝廷把扇子作为礼品赠送给邻国，以促进两国文化交流。宋朝时期，扇…

鲁班的妹妹是西湖绸伞创始人吗 西湖绸伞，全称为“西湖竹骨绸伞”，是杭州市特有产品，汉族传统手工艺品。西湖绸伞以…

青溪龙砚的传世与海瑞有关吗 清溪龙砚，杭州特产之一，是一种传统的石雕工艺，因为它拥有多种样式、雕刻细致，并且发…

西湖天竺筷被誉为“杭州四宝”之一吗 西湖天竺筷是杭州市土特产之一，又被称为天竺筷，以实心大叶箬竹为原料，精心加…