塘栖枇杷为何被历代文人称为“枇杷晓翠”

塘栖枇杷，产自杭州市余杭区塘栖镇，在杭州市乃至全国都享有盛名，深受消费者喜爱，被人们称为“果中珍品”。塘栖枇杷主要产区是在塘栖镇的塘南、沾驾桥等乡，是中国三大枇杷生产地之一。

塘栖枇杷在冬天开花，到了来年的五月果子就熟了。寒冬时节刚刚开花的时候，花儿非常清香，每一个花束由很多小花组成。因为是在冬天，正是处于百花凋零的时期，而枇杷花却在这个时候冒着寒冬开放，洁白如玉，所以历代文人都对它深爱无比，亲切地把它称为“枇杷晓翠”。

塘栖枇杷具有很多特点，像果形美观、酸甜可口、果大肉厚等，具有很高的营养价值。它具有非常丰富的元素，对人体新陈代谢很是有益，如胡萝卜素，维生素B、C，钠，铁等。它有很多用法，比如可以把枇杷叶用来煮汤，也可以用来敷在伤口之处，甚至可以用大量的枇杷叶子来洗枇杷澡。而干燥的枇杷可以加工制造成果酱、罐头、果汁、果膏等，也可以拿来制药，具有润肺、止咳化痰的效果。

根据史料记载，塘栖枇杷的历史悠久，从隋朝时期就已经开始种植，距离现在已经有了将近1400年的历史。到了唐朝时期，塘栖枇杷被作为贡品每年都会上供朝廷。到了明清时期，塘栖镇更是因为塘栖枇杷名列江南十大名镇之首，非常有名，从而被人们誉为“江南佳丽地”。