云南“可以嚼着吃的果汁”:酸角糕
云南“可以嚼着吃的果汁”:酸角糕 酸角糕,是云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料,采用特殊的…
云南汽锅鸡的典故:尼克松喜欢吃汽锅鸡吗
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。“汽锅”是建水出产的一种别致的土陶蒸锅,专门用来蒸…
云南鲜花饼是乾隆钦点的糕点吗
云南鲜花饼是乾隆钦点的糕点吗 鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。…
云南昆明小吃破酥包子的名称由来
云南昆明小吃破酥包子的名称由来 破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇…
云南玉溪小吃冰稀饭里真的有冰吗
云南玉溪小吃冰稀饭里真的有冰吗 冰稀饭是云南玉溪的名小吃,云南大部分地区基本都能品尝到,最出名的要数胡九小吃的…
云南小吃老奶鲜芋名字的由来
云南美食老奶鲜芋名字的由来 老奶鲜芋是云南的美食之一,在云南,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,那么老奶鲜芋…
云南十八怪之一的小吃:皇帝食品大救驾名字的由来
云南十八怪之一的小吃:皇帝食品大救驾 大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之一的小吃。 久负…
关于云南过桥米线的四个传说故事
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已经有百年历史,五十多年前传至昆明。 过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖…
常言“黄河百害,唯富一套”:这“一套”指的是哪儿?
河套古称河南,曾是汉朝和匈奴争夺的重地,一般指贺兰山以东、吕梁山以西、阴山以南、长城以北之地。包括银川平原(宁…
秦皇岛名称的由来:秦皇岛跟秦始皇有什么关系?
关于秦皇岛名称的由来,说法不一。一种说法认为是因为秦始皇曾停驻在这里。秦始皇晚年想寻求长生不老药,派遣徐福等人…
澳门大三巴牌坊名称的来历
大三巴牌坊其实并不是一座牌坊,其正式名称为圣保禄大教堂遗址,原是澳门天主之母教堂的正面前壁,因为其外形酷似中国…
“茶博士”是一个学位吗:茶博士的由来
“茶博士”是一个学位吗:茶博士的由来 在现代人的观念里,“博士”当然是一个学位,而且还是很高的学位,能获得博士…
在古代,“伙计”是指伙伴还是雇员
在古代,“伙计”是指伙伴还是雇员 “伙计”应该是很有中国味儿的一个名词了。这是我们经常在饭店里对于男性服务员的…
“大洋”因何成为银圆的别称:银圆与当时的“洋人”有什么关系呢?
“大洋”因何成为银圆的别称:银圆与当时的“洋人”有什么关系呢? 银圆是我国清朝晚期和民国时期由政府发行的银质货…
老杭州孩儿巷里流传着什么故事
老杭州孩儿巷里流传着什么故事 孩儿巷位于杭州市中心,两头连着武林路和中山北路,在杭州小巷中知名度很高。宋朝时称…
老杭州大井巷的井水故事
老杭州大井巷的井水故事 大井巷位于吴山之下,是老杭州的一个标志。这条长仅有两百余米的老巷里有着名声在外的钱塘第…
清朝杭州清泰门外如何查验私盐
清朝杭州清泰门外如何查验私盐 挑盐担挑出丰功伟绩的,有吴越王钱镠。胡兰成在《今生今世》中提到民国初期浙西的私盐…
杭州艮山门是杭州的 “丝绸之路”吗
杭州艮山门是杭州的 “丝绸之路”吗 艮山门位于杭州旧城的正北偏东。宋元以来,这道门在屡次战事中,都不是兵家必争…
杭州西湖何以躲过填湖造城的厄运
杭州西湖何以躲过填湖造城的厄运 五代十国,是中国历史上非常纷乱的年代。军阀割据,相互征伐,百姓苦不堪言。整个神…
杭州的运河文化
杭州的运河文化 中国的京杭大运河,举世闻名,与万里长城一样,被列为世界最宏伟的四大古代工程之一。它是我国古代劳…