东乡族是我国信仰伊斯兰教的少数民族之一。
东乡人同我国各族穆斯林一样，严守伊斯兰教的一套制度，把奉“安拉”作为自己信仰的核心，实行念（即念诵清真言）、礼（礼拜）、斋（斋戒）、课（纳天课）、朝（朝觐）五项功修，称之为“五功”；每年过伊斯兰教的主要节日开斋节（亦称尔德节）、宰牲节（即古尔邦节）和圣纪节。
此外，在教历九月即斋月中，还有如下宗教活动：
即斋月的第十二天过“发图麦节”，纪念穆罕默德的女儿发图麦。
一般是成年妇女参加，每7人凑在一起煮麦仁饭、炸油香，共餐庆祝。
在斋月的第二十七天举行“格得勒节”，以清真寺为单位集体念经。