中国元代的“赏花宴”有什么特点特色？
元人在饮食习俗上承袭了两宋的食风，但更注重汤，这点从赏花宴中可见一斑。《朴通事》作为一本叙述元大都社会生活各个方面的历史典籍对赏花宴有过详细介绍。席间共分三个梯次，与今日宴席有所相似。
宴会之前先上食果，干鲜果品各16碟，干果如榛子、栗子、核桃、松子、干葡萄、龙眼、荔枝等；鲜果如香水梨、石榴、樱桃、杏子、桔子等。其间还上一些蜜饯如生缠糖和狮仙糖等。接下来上菜点，有烧鹅、白鸡、爆炒猪肚、牛肉、川炒猪肉、蒸鲜鱼。酒过两巡，再上羹汤，羹汤分七道：第一道为羊蒸卷，第二道为金银豆腐汤，第三道为鲜笋灯笼汤，第四道为三鲜汤，第五道为五软三下汤（五种精肉切成片，先用盐煎，再用醋烹，最后用葱花炝炒），第六道是鸡脆芙蓉汤，第七道是粉汤馒头。