《红楼梦》中的公子、小姐是如何养生的
《红楼梦》中的公子、小姐的养生之法无外乎茶、酒、蔬菜三种。“偏僻乖张”的贾宝玉以茶养生，常饮六安茶，六安茶产于安徽霍山。据《长物志》记载：“六安，宜入药品，但不善炒，还能发香而味苦，茶之本性实佳。”多愁善感的林黛玉以合欢花浸的烧酒养生，合欢花有安神、解郁之功效，可祛除黛玉体内的寒气，对治疗失眠也有独特疗效。屠苏酒是宝玉、宝钗、黛玉最爱的养生酒，此酒为药酒，采用蜀椒、大黄、桔梗、赤木桂、赤小豆、防风等浸泡而成，对湿热、风寒和防病均有独特功效。此外，黄酒也因其性平和、有营养、不伤人而成为大观园里人们的普遍养生佳酿。
大观园里的养生蔬菜有茄子、扁豆、豇豆、芦蒿、葫芦、灰条菜等。其中，南京特产枸杞芽尤以鲜香味美、营养丰富且爽口清凉而讨大观园里的公子、小姐欢心。《红楼梦》第六十一回曾写道，宝钗和探春甚爱吃“油炒枸杞芽”，且喜枸杞芽烧蛋汤。