印度人为什么对牛比较尊重？

印度有“牛的王国”之称，牛在当地是最神圣不可侵犯的动物。印度教徒视牛为神圣的生命，有时宁愿自己流血牺牲，也要保护牛。

因为对牛的喜爱近乎于偏执，所以千百年来，印度人也会借用“牛”的概念来处理或解释一些现象，这也是印度民族的一种智慧。在印度古老的宗教文献《梨俱吠陀》中，记载着一位名叫格帕拉的国王，他名字的意思是“牲畜的保护者”；而另一位国王名叫戈巴拉曼帕拉蒂·帕拉克，这个名字的意思是“牛的所有者的保护人”。从这两位国王的名字就可以看出他们的责任。

在古印度，吠陀是信仰支配的核心，而这个核心的内容就是祭祀。因为牛在人心目中的神圣地位，所以祭祀活动的高潮就是祭牛和献牛。印度人盼望着神灵赐予的最高礼物就是如意神牛，这种牛在印度传说中神通广大，可以帮人们实现一切愿望。

在古印度人的生活中，最珍贵的药是“五味甘露”，这种药的配方都是从牛身上得到的，这五味即是牛奶、奶油、酥油、牛尿和牛粪。据说，这五种东西配制出的药，不但包治百病，还能让人长生不老。

古代印度的一些习俗也和牛有关。比如，有些国家的国王在打了败仗后，就得像牛一样，在嘴巴里含一根草，然后走向胜利的一方，以示自己投降。在印度的语言中，战争被称为“加维西蒂”，意思是“去寻找母牛”。在印度的历史记录中，古印度部落之间的战争，往往也是因为抢牛和丢牛。雅利安人在打败当地土著之后，称呼他们为窃牛贼，这是一种带有最大侮辱的蔑称。古印度的雅利安人在问候对方时，不是像现在一样握手，而是像牛一样互相闻前额。他们每天的主要劳动就是服侍牛，在他们的文字中，把“早晨”叫作“把牛放到牧场上去”，把“晚上”称为“牛群回归”。之所以时间的概念上都用牛的元素，是因为他们的生活习惯和饲养牛密切相关。

在印度人的生活中，牛的神圣性和最高种姓婆罗门常常联系在一起。在印度的古代典籍中，婆罗门认为牛奶或奶制品是最圣洁的食物，他们在遇到牛奶或酥油制品时，会放心地大嚼，没有任何顾虑。

一些百姓为了消灾减祸，往往会牵着一头牛，到神庙去许愿，然后将牛放生。在印度，不加笼头的牛，即为神牛，神牛绝对不可以捕杀。在路上驾车时，如果碰到神牛在街上行走，必须自动停下，等神牛安全离开后再行驶。神牛每到一个商店，主人一定会拿出最好的食物来喂养。到了晚上，这些神牛会自动到一个固定的地点聚集憩息。

以上这些习俗，印度人感到很自然、很合理、很舒适、也很方便，但也有人不以为然。然而仁者见仁，智者见智。也许正是由于这些奇风异俗，才组成了千姿百态、缤纷多彩的世界！