回族称服饰为“衣着”、“穿戴”。
男女有别，老少有别。男的一般头戴白、黑色的圆顶无沿小帽，俗称“回回帽”。因教派不同或地区不同，回回帽有五角、六角、八角之区别。
回族妇女一般头戴白圆撮口帽，戴盖头。把头发、耳朵、脖子都遮盖起来。盖头有少女、媳妇、老人之分。少女戴绿色的，已婚戴黑色的，上年纪的人戴白色的。
一般都十分讲究，选用绸子、缎子、的确良等料制作。少女盖头多嵌金边，绣素雅的花草图案，显得清新秀丽。回族男女都普遍穿青色坎肩。
男人在白衬衣上套一个青坎肩，对比鲜明，干净利落。女的在大襟上衣上套坎肩。多有嵌线、镶色、滚边等。
回族男女都注意面容修饰。
男子多留胡须。一般从三十岁起就开始。由于地区不同，胡子的形状也多种多样，有下巴胡、唇胡、全脸胡等。每天清晨，总要用梳子梳理一番，显得整齐、干净、美观。女子从小要扎耳朵眼，七八岁时起戴耳环，染指甲，或在额上点梅花斑。