瑶族的饮食习惯:以大米为主食

瑶族的饮食习惯:以大米为主食

瑶族以大米、玉米、红薯、芋头等为主食,日常菜肴有黄豆、豆腐、饭豆、南瓜、辣椒、青菜等素食,也有家禽家畜和山珍鸟兽等肉食。

广西大瑶山的瑶族,每年以“鸟盆”捕捉大量候鸟,腌制成“鸟酢”,是一种别具风味的佳肴,用以待客。

喝酒与抽烟嗜好极为普遍。

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