京族(越族)的居住环境与饮食

饮食

京族以大米为主粮,玉米、番薯、芋头为杂粮。但一般都以玉米、番薯、芋头混以少量大米煮稀粥作为主食。逢年过节要吃糯米饭和糯米糖粥。肉食以鱼虾为多。喜吃“风吹噎”和“壹丝”(干米粉)。

居住

京族的房屋过去全用竹木结构,以茅草或竹篾做壁,有的还糊上泥巴,上盖茅草或瓦,用石头压着。屋子四角的四根木柱,用石头垫离地面五六寸,屋内用竹条或木条密排做地板,上铺草席,入屋脱鞋,全家坐卧和饮食其上。

鸡鸭栖于地板下面。房屋周围一般都种有竹林和各种树木、仙人掌等,既防风避沙,又美化了环境。现在,这种传统的房屋已逐渐被用石料或砖瓦盖起的新房所代替。

 

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