关于云南虎掌金丝面的传说
虎掌金丝面是一道由虎掌菌和面条为主要材料做成的菜品,属于面食。
关于虎掌金丝面,还有一个传说:
一天,建文帝到南华传经,被刺客认出并住进寺院。刺客买通厨子,在虎掌鸡丝名肴中下了毒药。上天庇佑,建文帝吃后却安然无恙。原来是天上黄虎星下凡,有意变成虎掌菌以抵销毒药之性。从此,凡是黄虎星走过留下的脚印,都会长出虎掌菌。此菌极似老虎手掌,独产于楚雄部分山区。
这就是关于虎掌金丝面的传说,人们总是喜欢在美食背后加一个传说,但无论真假,这样的传说都为虎掌金丝面增添了许多传奇色彩和趣味性。