广州珠江紫洞艇和菜艇的来历
据老一辈回忆，紫洞艇亦称花舫，始于何时，颇难考究。由清末乃至民初，仍然十分繁盛，显然是以前有一个全盛时期。后因妓院迁至陆上，乃日趋下降而至消灭。花舫为两层楼之大舫，有三四个大厅，可摆设十多桌酒席，停泊于珠江河上，女招待花枝招展，为广州饮食业中另一特色。当时人们称之为“珠江风月”（前时有一小岛位于江心，名曰海珠，岛上有一慈度寺，有匾题“虫二”两字，寓风月无边之意。）
以后又出现一种菜艇，游弋珠江河上。艇上并无座位，只伺客游河时，以艇泊客船侧，出菜单供客点菜，即在菜艇中开镬制作。由于鱼虾新鲜，又易保持镬气，亦吸引不少游客品尝，这种菜艇一直至解放初仍然保留。比较有名气之菜艇据回忆就有辉记、牛记、孖生、大小神仙等。