潮州老婆饼是如何由来的
老婆饼是一种面点小吃，外形酥黄，皮薄馅厚，馅心滋润滑柔，吃起来甜而不腻，为点心中的佳作。传说，清朝末期，一位潮州人到广州的莲香楼做了点心师傅，某次探亲回家，他从莲香楼里带了许多点心捎给自己的家人品尝。谁知道，妻子吃过点心后，并没有感觉好吃，反而讥笑外面做的点心还不如自己娘家的冬瓜角好吃。
第二天，妻子就准备了一锅冬瓜茸，以白糖为馅，以面粉为皮，做成了冬瓜角并放在油锅里炸至金黄色，然后把这做好的冬瓜角给丈夫品尝。点心师傅吃过后，连声称赞。回到广州后，他把妻子做的冬瓜角分给莲香楼的师傅们品尝，师傅们什么样的点心没吃过呀，可这看似平常的冬瓜角却让他们大为惊讶，连称好吃。后来，莲香楼的老板也闻声赶来，品尝之后说道：“咦，这道点心味道的确不错，它叫什么名字？”点心师傅只知道它叫冬瓜角，但未免太俗气，可文雅的名字一时也想不上来。这时，旁边的一位师傅帮忙说道：“这是潮州师傅的老婆做的，我们就叫它‘潮州老婆饼’吧。”
于是，“潮州老婆饼”的名号便由此传开。