哈尼族的饮食
主食是大米,也有以玉米、杂粮为主食。
逢年过节喜吃粑粑和糯米饭,有的地区喜用色料染黄糯米饭,墨江、普洱一带出产的紫米,柔软味香,富于营养。
副食有多种蔬菜及肉类,善腌咸菜,红河南岸一带尤善于用发酵的黄豆渗合草木灰制成豆豉,几乎每餐都用来佐食。
也喜爱酸、辣食品。
嗜烟,也爱喝酒、饮茶,或以一种带甜味的黄花作为饮料。
哈尼族的饮食
主食是大米,也有以玉米、杂粮为主食。
逢年过节喜吃粑粑和糯米饭,有的地区喜用色料染黄糯米饭,墨江、普洱一带出产的紫米,柔软味香,富于营养。
副食有多种蔬菜及肉类,善腌咸菜,红河南岸一带尤善于用发酵的黄豆渗合草木灰制成豆豉,几乎每餐都用来佐食。
也喜爱酸、辣食品。
嗜烟,也爱喝酒、饮茶,或以一种带甜味的黄花作为饮料。