中国古代的“胆铜法”指的是什么意思？
我国古代的金属冶炼技术水平在世界上较为领先，其中“胆铜法”是一种用胆水炼铜的方法，这项冶铜技术在当时世界上是首创，并且启发了后人的“水法冶金”。
胆铜法的独特之处在于它不同于以往冶铜的火法冶炼，它利用“胆水”（天然含硫酸铜的泉水）和金属铁进行反应得到铜，并进一步经烹炼得到铜锭。这种冶炼技术打破了以往“火炼”的局限性，开创了金属冶炼的新纪元。
金属铁能够置换成铜的现象早在汉代就引起人的注意，西汉《淮南万毕术》有记载“曾青（碳酸铜类的矿物）得铁，则（铁）化为铜”。大约到了五代，“胆水冶铜”逐渐发展成为一种成熟实用的生产铜的技术。而宋代则是“胆水冶铜”的盛行时期，据《宋会要》相关记载，北宋徽宗年间采用“胆水冶铜”的地区多达十一处。
就在胆铜法在我国古代已经非常普遍使用的时候，欧洲人才开始注意铁片表面经与硫酸铜的反应会产生铜的现象，这就更加说明“胆水冶炼”在世界上的先进性。