潮汕地区对中国传统文化、风俗习惯保存得较为完好，有些已经在很多地方淡忘的农历节令风俗，在潮汕地区依然可以看到它的影子，下面就详细来了解一下潮汕地区的农历节令风俗。

（一）冬节习俗

冬节，俗称“冬至”“长至节”“亚岁”等，潮汕人非常重视冬节，是一年中的重大节日之一，民间有很多活动，如祭祖、扫墓、谢神、吃糯米丸等。

按照潮汕人的习俗，每年上坟扫墓的时间一般在清明节与冬节，称为“挂春纸”和“挂冬纸”。值得一提的是，祭品中的那盘鲜蚶一定要吃完，并把蚶壳撒在墓堆上，潮人把蚶壳称为“蚶壳钱”，撒在坟头，是当作冥钱用。

吃冬节丸也是十分重要的习俗，冬至这天，人们一大早就起床煮冬节丸，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。

冬节丸除了食用外，还有其他的用途，在炉灶、门框、米缸、犁耙、水车及猪、牛、鸡、鹅等牲畜身上都要粘两粒糯米丸，以祈求神的保护，祷祝牲畜平安过冬，新年健旺。有些地方还会在果树上贴上冬节丸，祈望明年果树能多结果实。

（二）立春习俗

在潮汕地区，立春这一天非常热闹，民间会组织很多活动进行庆祝，如打春牛、抬春色、吃春饼等。

1. 打春牛

早在周朝就已经有了立春日鞭春牛的活动，这项活动意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲，土壤肥沃，农业非常发达，所以，与劝农有关的习俗都在潮汕地区保留了下来。

2. 抬春色

清朝时，潮汕地区有“抬春色”的活动。在立春这一天的游行队伍中，会有一个装饰过的台阁，上面坐着歌妓，由两个人抬着走，称之为“抬春色”。

3. 吃春饼

立春这天，潮汕民间有吃春卷的习俗，春卷又名春饼，这一习俗始于潮州，是在清朝末年由中原传入。

春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，用韭黄、粉丝、豆芽等炒成的合菜做馅儿包着食用。当然，现在潮汕人立春吃春饼的配料已经十分讲究了，除了传统的豆芽炒韭菜之外，还有蛋丝、香菇、肉丝等佐料。

（三）芒种节

芒种节的时间为农历四月下旬或五月上旬的“芒种日”。在过去，潮汕农村的早稻螟虫害非常严重，当地人称螟虫为“早田蜴”，农谚有“芒种蜴，落涂就食”之说。意思是说，在芒种的时节，螟虫的危害非常大，农民们为了祈求稻田不被螟虫伤害，就会在“芒种日”这一天，带上小三牲、红角桃等物，到田头敬拜“蜴神”。

（四）鬼仔过桥节

农历六月六日，潮汕人称之为鬼仔过桥节。在这一天，民间有晒书曝物、“问死鬼”和死鬼“过桥”等活动。

1. 晒书曝物

农历六月六日，天气炎热，阳光充足，最适合晾晒衣服，潮汕民间有晒书曝物的习俗。

2. “问死鬼”

“问死鬼”，是指通过神巫请死去的人对话，在农历七月十五俗称“鬼节”的这一天也有相同的活动。

3. 死鬼“过桥”

在潮汕地区有这样的说法，六月六日这一天，地府的鬼魂会跑到阳间“挑西瓜”来消暑，但是小鬼都比较懒，不愿意挑西瓜，就会抓人来代替他们。所以，在这一天，潮汕人会组织很多活动，如不到亲朋好友家串门，否则会给别人带来不祥；在大门和房门环上插上柳枝、桃枝，用来辟邪，防止阎王派“人”上门拉脚伕挑西瓜；这一天晚上不能外出，更不能露宿野外，防止被小鬼抓去挑西瓜。

关于六月初六“过桥”和“挑西瓜”习俗，民间流传着这样一个故事：唐太宗因泾河龙王告状，被阎罗王请到阴间对质，丞相魏征致函判官崔珏，将李世民的阳寿延长了二十年。阎王要李世民给阴间送来南瓜作为回报，唐太宗欣然答应下来。他在回阳间过奈河桥时，桥下很多孤魂野鬼都上来拦路索命，求他赐钱，否则就不让他通过，如被拖下桥，便永世不得超生。唐太宗只好设法借钱施济。回到阳间后，唐太宗就出榜招人进瓜到阴司里去。几天后，一个叫刘全的人，愿舍命送瓜，好借此机会见到亡妻，阎王收到南瓜后十分高兴，将刘全夫妻一并转回阳世。

（五）七夕习俗

七夕，又称为“女儿节”“乞巧节”。在这一天，潮汕人会举行很多有趣的民间活动，如“拜公婆”“出花园”等。

1. 拜公婆

潮汕人有七月七“拜公婆”的习俗，这里的“公婆”是指传说中孩童的保护神，“公婆神”又称为“床神”。有人说“公婆神”是周文王夫妇，因周文王有百子，所以，将周文王夫妇当作公婆神拜祭，寓意纷繁后代，祈求小孩安乐易养。也有人说，“公婆母”是指宋代潮汕的一位老妪，因救过皇子的命，所以，被朝廷追封为孩童的“保护神”。

潮汕人拜公婆神，祈盼孩子聪明灵巧，活泼伶俐。拜“公婆”的礼品很有讲究，多是象征平安幸福的物品，如鸡蛋、汤圆、石榴花等。

2. 走仔节

潮汕人将七夕称为“走仔节”，是指出嫁后生了小孩的女人，都会在七夕当天由丈夫陪伴，带上“手信”回娘家省亲，以感谢父母的养育之恩，尽儿女的孝道。

3. 出花园

潮汕人多会选择在七夕这一天，为年满十五岁的孩子办“出花园”成人礼。