关于云南杨林肥酒的传说

1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，其中含有很高的营养成分，具有健胃、滋脾、润肺、增强心肌功能、促进新陈代谢等功效。

明朝初年，嵩明州杨林出了一个大名人，这人姓兰名茂，字廷秀，因他的住所悬挂有“止庵”匾额，人们便尊称他为“止庵先生”。兰茂与许多古代文人一样，十分喜爱喝酒。但他还与一般爱酒文人不同，他不但爱饮酒，还喜爱用酒泡药，用酒炒药，或以酒“为引、为使”。《滇南本草》收编药物485种，其中与酒有关联的多达170种，占总数约35%，与酒相关的药方，兰茂称为“药酒仙方”的达214个。

关于杨林肥酒，还有一个传说：

清朝时期的杨林，东临嘉丽泽，南有五龙山，土地肥沃，又是当时省城昆明通往黔桂、湖广、京沪的必经之地，所以这里人烟稠密、商贾辐辏。周边的五龙山、象山更是风景优美而且流泉飞瀑到处可见。甘冽的泉水，充足的粮食，满街的旅客，使杨林的酿酒业十分兴盛。每当秋收之后，只见“百家立灶，千村飘香”。偌大一个杨林，竟成为一个巨大的酿酒厂。杨林城南有一个城隍庙，庙中的地上原有一块巨大而又平滑的花石头，传说兰茂醉酒时，就爱躺在这块似有40多朵牡丹花镶嵌其间的花石头上睡眠。有一次兰茂醉酒躺在这块花石头上，梦见仙人指点，醒后竟酿出一种酒味特别醇厚又能滋补身体的美酒，这种美酒就是如今驰名国内的“杨林肥酒”。

关于传说，还有另一版本，一妇人想偷偷带块肥肉回娘家，正在取腊肉时，夫家进来了，妇人情急之下随手将肉放进正在酿酒的大缸。过了几天，妇人从娘家回来，急忙去看家酿的米酒，只见酒已变得碧绿如玉，酒味醇厚芳香，一点油腻的肉味都没有。就这样无意间酿出了风味独特的“杨林肥酒”。

这两个版本的传说，第一个有着神话的意味，第二个则更符合常理，但孰真孰假并不重要，传说本来也不是供人们去考证的，它从来都是让某样东西能更让人们印象深刻，杨林肥酒亦然，说不定当你亲自尝上一口杨林肥酒以后，心中自然有了答案。