仡佬族人为什么喜欢吃虫子：吃虫节的由来传说

世上的饮食有千万种，有你想不到的，没有你见不到的。许多人谈虫色变，可是有些地方的人却特别喜欢吃虫子，甚至形成了固定的风俗“吃虫节”，比如居住在贵州省的仡佬族，就是这么一类爱吃虫子的人。这到底是怎么一回事？

每年的农历六月初二，是仡佬族吃虫的日子。看他们的餐桌上：油炸蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹……一道道别具风味的菜肴令人惊奇。等家里人围坐一起后，大家长说一句：“吃，嚼它个粉身碎骨，吃它个断子绝孙。”于是，全家人痛痛快快地享用起来。看来，仡佬族人对这些昆虫是恨之入骨。关于吃虫风俗的由来，还有个传说呢。

传说在很久以前，仡佬族虫灾不断，粮食连年歉收，人民生活十分艰难。当时寨子里有个叫甲娘的妇女，见到这种情形，心里十分着急。有一年六月初二，她带着孩子回娘家，返回来的时候，眼看着路边田地里庄稼长势不好，一年的收成又要被害虫给糟蹋了，不由得悲从中来。她走到一个田埂边上，便坐下来休息。几个孩子没有别的可玩，便到地里捉虫子玩，不一会儿便捉了好几包。烈日炙烤下，一些虫子都被烤焦了，散发出一阵阵似烤肉的香味。甲娘灵机一动，想到自己正好从娘家回来没有带什么礼物，于是想干脆就拿这些虫子当礼物送给家人吧。

她召集孩子们，一起动手抓了好几包虫子，回到家中，加上作料把虫子炒熟了，分发给乡邻亲戚们吃，大家都觉得香气扑鼻。后来，这种做法传开了，大家都纷纷到地里捉虫子，制作成各种口味的食品吃。这样一来，地里的害虫减少了，庄稼又获得了丰收。出于对甲娘治理虫害的感谢，也出于对害虫的憎恨，人们将六月初二这一天定为“吃虫节”，甲娘去世后，人们还为她建了一座庙，就称为“吃虫庙”。

后来虫灾减少了，但仡佬族吃虫的风俗还是一代代流传了下来。每到六月初二这一天，村上出嫁的姑娘都要回娘家，并且一路走要一路捉虫。村寨上还插着洒有鸡血的小白旗，表示对害虫的示威。家家户户都要准备肉和酒，村寨里的男女老少，也要到田里捉虫，捉完虫之后带回家里做成各种小吃，与酒肉一起食用。吃完之后，还要齐聚到吃虫庙前载歌载舞，庆祝丰收。

除了仡佬族外，还有不少少数民族也有吃虫的风俗，如哈尼族吃蚂蚱，布朗族经常食用蝉酱，傣族吃酸蚂蚁、竹蛹等，这些都是当地常见的昆虫菜。用昆虫做菜，在当地人看来，不仅可以改变口味，增加食物种类，而且可以大量消灭威胁农业生产的昆虫，一举多得，何乐而不为？