塔吉克族的饮食习惯:以肉、奶和面食为主食

塔吉克族的饮食习惯:以肉、奶和面食为主食

塔吉克族饮食多以肉、奶和面食为主。

人们一般只重主食,不讲究副食,很少吃蔬菜。

平时一日三餐,早餐是奶茶和烤馕;

午餐多是面条或“乌玛什”(面糊糊);

晚餐最为重要,多吃面条、肉汤,加酥油制食品等。

人们最爱吃的传统风味食品有抓肉、牛奶煮米饭、牛奶煮烤饼、酸奶等。

由于宗教影响,忌食猪、狗、驴、马肉以及自死的任何动物。

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