纳西族的饮食习惯:以玉米、小麦、大米为主食
居于丽江等地的纳西族,以玉米、小麦、大米为主食,宁蒗永宁等地的以稗子、青稞、玉米为主食,亦有荞麦、大米、小麦及马铃薯等。副食有各种肉类和多种蔬菜,尤其是丽江坝区,一年四季蔬菜品种繁多。平日喜喝自制带酸味的“梭里玛酒”,吸粉末状的“兰花烟”,饮浓茶或酥油茶,爱吃酸、辣、甜味的食品。
丽江的火腿粑粑、宁蒗永宁的酸鱼和鱼干,都美味可口,尤其是永宁的“琵琶肉”很有特点。琵琶肉又称“猪膘肉”,腌制方法为:选用膘壮肥猪,用削尖的小竹从猪的腋下刺入心脏杀死,以保持猪体的完整,然后剖腹,除去内脏、脊骨及瘦肉,再砍去四肢,在肚内渍上盐,并用麻线或牛皮线缝合,压扁后晾干储藏,可以保持数年至十多年。因形似琵琶而得名,用以自食与待客。