广东潮汕地区的潮汕人有哪些生育寿辰风俗?

潮汕人自古就崇尚“多子多福”,因此,他们对生育十分看重,其习俗也很多。从这些习俗中,我们就能看出潮汕人对“添丁”的重视程度。

(一)四月礼

小儿满四个月时,可戴外婆送的金银首饰、坐竹椅,在这一天,不能出门,此后可出远门,称为“四月礼”。竹椅,俗称母子椅,具备一物两用的功能。母子椅竖着放时,是还不会走路小孩坐的;横着放时,是母亲的椅子,故称为母子椅。旧时潮汕地区的小孩都用过。

(二)出花园

农历七月初七这一天,很多潮汕家庭要为年满15岁的孩子举行“成人礼”,即“出花园”。这一习俗自清代开始流行于粤东地区,潮汕各地“出花园”做法基本相同。

有些地方会为“出花园”的孩子问卜占卦,选择良辰吉日来行成人礼,一般不择日的都会在农历七月初七举行。在“出花园”这天,行成人礼的孩子是不能走出家门的,只能待在房间里。

一大早,家人要采来龙眼枝、榕树枝、桃枝、状元枝、仙草、红花等象征吉祥的花草,将它们泡在水里,给“出花园”的孩子沐浴。不同的花草代表着不同的含义,龙眼枝、榕树枝、仙草寓意永葆青春,状元枝象征及第成才,红花、桃枝则有辟邪的作用。

沐浴之后,孩子要穿上红肚兜,换上新衣服,穿上红木屐,寓意让孩子平安顺利跨出“花园”,一生幸福平安。同时,父母还需要预先准备好猪内脏,如猪肝、猪肚、猪心等各取一点,将其煮成汤,让孩子吃下,寓意孩子成人后要“换肠换肚”,告别孩童时代的幼稚无知,像个成人一样,此外也寓意孩子成人后有“肚内”,即知书达理,待人有度。

在此之前,父母会祭拜“公婆神”。“公婆神”又称为“眠床脚神”,据说,在孩子15岁之前,“公婆神”一直庇护着孩子的成长,所以,“出花园”这一天要答谢“公婆神”。祭拜“公婆神”多选择在父母卧室里,也有一些地方会选择天井、客厅进行,一般时间为子时,也就是初六23时至初七1时。供品根据“出花园”孩子的不同而不同,相对来说,第一个孩子、第一个男孩和最后一个孩子的仪式会更隆重一些。

在这一天,亲朋好友也会前来祝贺,“出花园”的孩子可破例坐在宴席的主位,象征着孩子已经长大成人,而且宴席上必要吃鸡,男孩用公鸡,女孩用母鸡,鸡头朝着出花园的孩子。出花园的孩子一定要吃下鸡头,俗称“咬鸡头”。

相传,出花园穿红木屐和咬鸡头的习俗,源于明嘉靖年间潮州状元林大钦小时候的故事。林大钦从小就十分聪明,但家里十分贫穷,连鞋子都买不起,只能穿着红木屐去上学。放学回家的路上遇到一位老者抱着公鸡蹲在地上,旁边还贴着上联“雄鸡头上髻”,向众人求下联,很多人都对不上来。林大钦想了一会儿,随口就说出“牝羊颔下须”,老者十分高兴,就将公鸡送给了林大钦。林大钦抱着公鸡回到家,父亲将公鸡杀了,煮熟后把鸡头奖励给了林大钦,鼓励他好好读书,将来做一个有出息的人。

后来,林大钦三元及第,龙门高跳独占鳌头。潮汕人便效法林大钦,让孩子穿红屐抱雄鸡上学,希望孩子能像林大钦一样,努力读书,将来中状元。从此,潮汕人就有了出花园孩子穿红木屐、吃鸡头的习俗。

(三)催生礼

催生礼,是产妇在临产前后,其家庭成员、亲朋好友等,通过赠送礼物等形式,祈盼婴儿顺利出生,母子平安的一种习俗。母亲赠送各类食品是为女儿催生最常用的方法,食物的品种、数量以及制作方式都是有讲究的,以此来寄托对产妇顺利分娩的祝愿。

蛋是母亲送给女儿催生最常见的食品,而且一定要送生的蛋,以此来祝福产妇顺产。一是因为蛋是椭圆形的,极易滚动;二是因为蛋在远古神话和民间传统中都认为是含有生命胚胎的灵物。所以,蛋被认为是吉祥的催生食品。

在潮汕地区,通常在孕妇预产期之月的月初,孕妇的兄弟就会来送催生礼。催生蛋一定要是奇数,而且不能送十九个或廿一个。因为十九犯了唔过斗,潮汕方言,“唔过斗”是不能平安度过之意,廿一犯了三七的禁忌,即人死后的第三个七天。

一大早,娘家的阿舅就会提着花篮,里面装上生鸡蛋、熟鸡蛋(用花红染成红色)和香蕉前来催生。之后,孕妇躲在房间里吃娘家人送来的红壳鸡蛋;阿舅要在客厅吃孕妇婆家准备的甜水煎蛋。在吃甜蛋的过程中,碗中的糖水不够,婆家人也不会给阿舅再添,并会说“阿舅来,添丁又发财”之类象征美好吉祥的话语。吃完甜水煎蛋,阿舅应马上告辞。

孕妇的婆家将香蕉和鸡蛋收起,放上白砂糖作为回礼,以此来表示“亲戚关系甜蜜”。让孕妇吃红壳鸡蛋,寄寓着孕妇生孩子会像母鸡生蛋般顺利;阿舅吃完甜蛋马上离开,寄寓着外甥很快就能顺利出生。

(四)抓周礼

抓周礼是潮汕地区庆祝婴儿周岁的主要礼仪。抓周前,要先给孩子洗澡,给孩子穿上新衣服、新鞋帽,拜过“司命公”。在厅堂的八仙桌上摆放着很多玩意儿,如文房四宝、胭粉、彩缎花朵、戒指、金银财宝、儿童玩具等,据说根据婴儿抓到的东西,就能判断出婴儿长大后的性情志向。

抓周时,最忌讳先取女红,认为这是混迹女流、沉迷女色的征兆,将来不会有出息;忌先取玩具,认为孩子将来胸无大志;最喜取文房四宝,日后一定能够学业有成、功成名就。旧时在广东海丰县一带,婴儿“对岁”那天,外祖父会让家人为小孩准备笔墨纸砚、银圆算盘及玩具放在筛子中,家人会请师公为其奉神,将置满物品的筛子敬献神前,应先让婴儿抓去筛子中的一个物品,以预测婴儿将来的志趣。选择文具者喜读书,选择银圆算盘者则倾向于从商。

(五)做十二朝

在过去,因医学技术非常落后,婴儿出生的数天内,因脐带口还没有愈合,很容易受细菌、病毒感染而夭折。如果婴儿能在12天内平安,俗称“过腊”,就预示着渡过了一个难关,为了庆祝,潮汕民间会在婴儿出生12天时,举行一系列的庆祝活动,称为“做十二朝”。

在过去,大户人家若生了男孩,就会煮几大桶甜粉圆放在村口,给下田归来的人或路人食用,以示阔气。生男丁,亲朋好友到第12天就会送来鸡蛋,鸡蛋至少要两双(即4粒),还有生猪肉,猪肉上要粘上圆形的红纸,取吉祥如意之意。对于亲友送来的鸡蛋,主人不能全收,通常会收一双。生男孩的家庭会用甜面、乌豆酒等回赠亲朋,生女孩则回赠“鱼春圆”。

在有些地区,如潮州意溪镇,若生女孩,第12天时,血缘关系较近的亲戚会带来单数鸡蛋,主人收下的鸡蛋也应为单数,而且不会有宴请亲友等一系列活动。

(六)“开腥(荤)”仪式

在潮汕一些地方,在婴儿出生满12天时,会举行“开腥(荤)”仪式。在这一天,要准备三牲(鸡、鱼、蛋)、“鸡记池(鸡脾)”、“甜豆干”、江鱼仔等祭品敬拜“公婆神”,也有的会敬拜“花公妈”。

祭品及“公婆神”的香炉都应该摆在大水缸的木盖上,由母亲抱着孩子跪拜。敬拜完毕后,母亲要拿筷子挟些鱼、肉让孩子舔一下,祭礼完毕就算孩子从这一天开始开腥。其含义是,水缸阔大,孩子长大心胸豁达,胸怀大志;江鱼取其虽小也有鱼鳔,孩子从小胆子大;鸡舌伶俐,将来孩子聪明,有作为;豆干(俗称豆官)好像黄金印,孩子长大了会做大官。

(七)开仁

过去,婴儿出生后还没有进食之前,民间俗信必须先“开仁”,即拿一个水桶,俗称“吊桶”,在桶里各放一碗白饭和红糖,一株葱,一片咸菜叶,先用白饭和红糖象征性地喂婴儿,再用咸菜叶替婴儿搅嘴。

(八)索讨“项贴”

流涎液是婴儿常见的现象,为了消除流涎液现象,潮汕的一些地方会在婴儿满四个月时,向婴儿的姑母索讨一个“项贴”,给孩子戴上,寓意“姑(捞取之意)干干”。在这一天,婴儿下床时,要牵蚊帐的边角,为婴儿拭口,人们认为这样婴儿就不会流涎了。

(九)上灯

上灯是潮州旧宗法礼规,只有生了男孩才算添丁,并且要举行热闹的“上灯”仪式。比如潮城凤栖庙,凡是该庙的弟子在去年生了男孩的,从正月十三开始就可以挑一对冬瓜形状的红灯笼挂在庙里的灯架上,以“灯”示“丁”,连续三天。每晚由家人抱孩子到庙中,往自己的灯笼里点红蜡烛,接受亲友祝贺,直到元宵夜,称之为“上灯”。

(十)挂百家锁

如果小孩体弱多病,父母要到四邻乞钱,要乞够100家,用乞来的钱买一把银锁,挂在孩子的脖子上,称之为“挂百家锁”。据说这样孩子就能得到百家的保佑,不容易被邪魔侵害。

(十一)见天地

出生未满四个月的小孩,是不能见天、照镜子的,不然,孩子长大后脾气会很坏,常常纠缠母亲。在饶平凤凰一带,小孩只有满月后才能“见天地”,由孩子的哥哥或姐姐背着,由长辈带路,从南寨门出去跑一圈,长辈还要在地上捡几个石头,将石头扔进水塘,然后带孩子从北寨门回家。据说这样孩子长大了就有胆量。

小孩满月后,要在睡床下放一块大石头,可以使小孩长大后有胆量。还要把锯子、仙草、渔网等物挂在房门口,据说可辟邪。

(十二)吃剩饭

小孩吃长寿老人的剩饭,就可以长寿;体质弱的小孩可吃乞丐所吃的剩饭;小孩不肯吃饭,可吃“戏子”(戏剧演员)吃剩的饭。

(十三)取乳名习俗

乳名,即小名,是孩子在出生后未成人之前,人们对他的爱称。在我国潮汕地区就有起乳名的习俗,在起乳名时主要把握以下几个原则:

1. 用身形、外貌特征命名

潮汕人常常用身形、外貌来取乳名,身形方面,如“长脚”“竹竿”“矮脚”“肥仔”“老肥”等,外貌方面,如“大头”“扁头”“大目”“裂嘴”“红鼻”“乌鬼”等。

2. 用家禽家畜命名

在农耕社会里,家禽家畜随处可见,所以,潮汕人喜欢用家禽家畜来取乳名,常见的有“猪”“羊”“鸡”“虎”“牛”“狗”等,其中尤以“牛”“狗”“猪”最为多见,如“阿牛”“狗仔”“乌狗”“乌猪”等。

3. 用排行顺序命名

因受“多子多福”传统思想的影响,在过去每个潮汕家庭都有较多的孩子,为了方便记忆,就干脆按照孩子的出生顺序来命名乳名,男孩根据排行一般叫“老大”“老二”“大弟”“细弟”;女孩根据排行一般叫“大妹”“二妹”“细妹”等。

4. 用传宗接代观念命名

受此封建观念的影响,许多潮汕人以乳名来寄托生男孩的愿望,如“招弟”“带弟”“爱弟”“来弟”等。

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