天津人端午节吃的“五毒饼”真的有毒吗

中国的节日都与吃食有关，提到除夕就能想起饺子，提到中秋就会想到月饼，提到端午必然浮现在眼前的是白白嫩嫩的粽子。吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原，那天津人在端午吃五毒饼是为了什么？五毒饼和五毒有什么关系？

早些时候的老天津，每到端午家家户户不仅要包粽子，还要自己制作五毒饼。之所以叫五毒饼，是因为在制作时会将“蛇”“蝎”“壁虎”“蜈蚣”和“蟾蜍”的图案印到饼上。五毒饼以吉豆馅儿和玫瑰馅儿为主，所谓的“吉豆”就是我们熟知的绿豆，因为绿豆可清热解暑，又在端午佳节被使用，所以取一“吉”字来讨个好彩头，期望通过食用五毒饼来达到身体康健的愿望。而用玫瑰作馅，一是取其花香清甜，亦可美容养颜，二是因为端午节前后正是采摘玫瑰的时节，随时令入馅是再好不过的了。

除了五毒饼会在上面印制五毒的图案，老天津人还会为五岁以下的孩子穿戴“五毒衣”“五毒鞋”和“五毒帽”。其用意和制作、食用五毒饼一样。旧时家家住平房，遇到这些毒虫的几率很大，大人白天晚上都要劳作，不能时时陪在孩子身边。于是这些大人便想出了这个办法，通过把五毒的图案印在吃食、衣物上，让孩子从小便认识这些毒虫，遇见时注意躲避，从而避免被它们咬伤蜇伤。就这样，端午吃五毒饼，穿五毒衣的习俗就流传了下来，在缅怀先贤的同时也多了一份舐犊之情。