泰国人喜欢用盘子吃饭的原因

也许，在某些人的印象中，泰国依然是个用手抓饭的民族，殊不知，他们早已戒掉了这一恶习，改为用盘子盛饭、用勺子吃了。实际上，在很久以前，由于受到印度文化的影响，他们的确是用手来取饭菜进食的，当时的餐具只有盛饭用的芭蕉叶。后来，拉玛五世觉得这样不卫生，便学起了西方人用刀叉和汤勺，只不过，他们并没用刀叉将食物放进嘴里，而是先把食物放进汤勺，再送到嘴里。

到了近代，自由随性的泰国人开始觉得，吃顿饭要准备这么多餐具太麻烦，再加上中国文化的不断侵入，于是，他们决定简化一下餐具，将刀、叉、盘子、碗、勺子什么的，直接变成了一个汤勺、一双筷子和一个盘子。显然，只有盘子没有碗，所以，他们只能用盘子来吃饭了，那怎么吃呢？很简单，先将米饭都盛到盘子上，然后用筷子夹菜放在盘子里，最后用汤勺一起搅拌，再用汤勺吃。

只不过，对于像咱这样的“老外”而言，实在是不太习惯这种用盘子吃饭的方式，以致不少去泰国的人都在餐桌上囧态百出，如先夹一个菜到嘴里再吃一口饭；或用汤勺将菜舀到盘子里，然后用筷子搅拌着吃；抑或先把菜夹起来，滤掉汤汁后迅速放进嘴里等。殊不知，这些都是错误的进餐方式，很容易闹笑话的。

那么，泰国菜正确的吃法是什么呢？首先，用汤勺舀适量的白饭到盘子里，同时将菜与饭拌匀；其次，用汤勺以西餐喝汤的方式，从身体的内侧向前一勺一勺舀着吃，吃完再盛饭。通常，泰餐菜肴的种类会比较多，所以，千万不要一次盛太多的饭，以免那些菜混在一堆吃起来五味杂陈，并且这也不方便。此外，吃饭时绝不能为了图方便就端起盘子往嘴里倒，不雅观也就算了，关键是太失礼！

当然，你若实在是觉得别扭，也可以选那些直接上手抓的泰餐，如吃那道美式的渔夫海鲜料理，你就不需要用任何的餐具。这时，你可能会问了：在哪儿才能吃到这道菜呢？答案是夜市！因为这是渔夫们把海鲜煮熟后，再用各种辛辣香料做的酱汁搅拌而成的，这样的菜肴显然是登不了大场面的。对此，你可千万别以为它就不受欢迎，相反，由于它的吃法太过豪迈，竟吸引了不少人去捧场呢！