阿兹特克文明：阿兹特克人的农业
阿兹特克人同所有的印第安人一样，主要是靠种植玉米为主要食物。同时，他们还种植蚕豆，种番茄、甘薯、可可和棉花。
由于土地的不足，他们发明了“水上浮动的园地”，用以进行扩大种植。这种“水上浮动的园地”，是在水上建立的一种种植基地，他们首先在水里打上木桩，再用树枝和芦苇编成轻便的排筏，从湖底挖出淤泥，掺和进一些泥土，厚厚地糊在排筏之上。待把很多这样的排筏，连接在一起，固定到水里的木桩上，这样便造成了可以种植作物、蔬菜和花卉的“水上浮动园地”。他们的都城铁诺奇蒂特兰，就是以一个小岛为中心，在周围建造起大量“水上浮动的园地”的地方。
阿兹特克人已经开始大量地伺养家禽，如鸡、鸭、鹅、狗，还有火鸡。靠近森林的男人，他们用弓箭、投枪（投矛器）等猎具进行打猎；而靠近水边的人，则普遍地进行捕鱼。