斐济人的主食以大米为主，也吃荞麦等面类食品。荤食爱吃海鱼、海龟肉、猪肉、鸡肉等。素食经常吃芋头、木薯、山药、西红柿、葱头等。常用的烹饪方法是烤、炸、煎，调料多为椰油、胡椒、姜、葱等，口味较重。“洛佛大餐”是当地人最喜欢的一种传统食品，是用芋头、木薯、山药、鱼、鸡、猪肉和龟肉等一起烘烤至熟的美食，味道鲜香。待客的拿手好菜还有风味独特的椰汁鱼。食用时，主人先将鱼眼送给客人吃，表示对客人的尊敬。斐济产杏，大大小小的岛屿上长满了杏树。居民们将杏加工成杏肉干、杏仁，作为日常食品食用。杂果沙律这道菜里包含杏仁和各种热带水果，既好看又好吃。果品爱吃香蕉、椰子、菠萝等水果，干果最爱吃杏干等。饮料爱饮卡瓦酒，也喜欢果汁、可可、咖啡等。

据《人类源流史》和搜狐等网站载文介绍，斐济是目前世界上唯一的“无癌之国”。世界卫生组织曾经作过统计，从1971年至2010年这40年间，斐济全国未发现一例癌症患者。这种情况在全世界绝无仅有。斐济目前是否真的无癌症患者，这个不好说。但至少可以这样说，癌症在斐济极其罕见。

科学家研究发现，斐济人不患癌是因为其独特的饮食习惯：喜吃荞麦、杏干和杏仁。专家解释说，荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。而从中医食疗药膳角度分析，荞麦有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用。杏干富含维生素A、C、儿茶酚、黄酮和多种微量元素，这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。杏干也是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质。加工后的杏脯、杏干，有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

斐济人靠海吃海，爱吃海产品，尤其是新鲜的鱼、虾、贝类等，这也是斐济人身体健康的重要原因之一。除了独特的饮食外，斐济人的身心健康也与他们傍海而居、喜爱水上运动、没有太大生活与工作压力，以及保持良好的心态有关。