云南小吃玫瑰米凉虾里有虾吗

玫瑰米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。

既然叫米凉虾，那一定有虾了？其实不是，制作米凉虾的大米因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。

传说米凉虾的由来有个来历：齐白石四十岁的时候正式学画，之前，做木活。木匠干得好，也十分了得，鲁国的公输班先生，好事都往他身上靠，是个神人。只是木匠后来一直是劳力者，上不去劳心的台阶。白石老大器晚成，玩写意，工具简单，一张生宣，一支长锋羊毫，一砚池墨，一盂清水，也就成了。画出来的画也简单，几条墨线，几个墨疙瘩，味道已经很足了：蛙声十里出山泉。画的是顺山泉而下的几条蝌蚪，蝌蚪的母亲蛙们并不在场，但看客们却有了生生不息拓疆辟地的感受。后来一个无名氏的妇人，四十岁以后，没有学中国画，玩后现代雕塑以及行为艺术，也学齐白石写意。妇人拿热米粉用漏勺漏，稍稍一抖，勺下清凉的水盆中，一群半透明的白虾似游非游，妇人便叫它们米凉虾。

这就是米凉虾的由来，米凉虾里并没有虾，所以喜欢吃虾的人可不要被它的名字骗了哦，但是米凉虾绝对是来到昆明值得一尝的美食，米凉虾一般街坊间就有卖，就着红糖水，撒玫瑰糖，点红绿蜜饯，趁凉吃吃喝喝，润喉有声。