上海七宝老街到底有多少美食

上海七宝老街到底有多少美食

七宝老街是七宝古镇的中心,并分为南、北两条大街。

南大街以特色小吃为主,著名的有小笼汤包,吃这种汤包的时候不能心急,需要慢慢地咬开外皮,再吸其内的汤汁,最后则蘸了醋一口吞下;豆沙馅的南方名吃海棠糕也不错;还有苏浙名吃龙须酥,因为是一团一团的麦芽糖,所以吃的时候便需要用竹签边绕边吃,极有趣味,小朋友都叫它锦糖;又如用糖烧制的糖藕,拥有各种馅心的糯米方糕、味道足香的扎肉,鲜美的老鸭粉丝汤,脆香的酱鹌鹑等,都是来南街的游客们必尝的小吃。

此外老街还有很多汤圆店,均由水磨糯米粉制成,然而与别处不同的是,这里做的汤圆都是很大一只,差不多小鸡蛋大小;不过却有十来种馅料可供选择,诸如豆沙、黑洋酥、枣泥、花生,甚至是鲜肉,上海话叫做“兜心”。

还有一种名叫老虎脚爪的传统小吃,因为是用老面发酵的方法制作而成,所以可以帮助消化——以前老上海得胃病的人便都在胃痛的时候买老虎脚爪来吃。“老虎脚爪”的本质其实就是一种甜烘饼,经常作为苏、浙、沪一带居民春游的点心。这主要是因为老虎脚爪的体积小便于携带,此外还略带一点碱香味,脆而不硬;并且较大饼更为精致。但是也因为老虎脚爪并不耐饥,所以一般并不作为早饭食用。

北大街则是以旅游工艺品、古玩、字画等为主。于是在北大街玩累了,便可以到南大街去吃饭休息,合理的布局,使得老街已成为了集“休闲、旅游、购物”为一体的繁华街市。而老街的繁华,又使得七宝镇成为了继周庄、西塘、朱家角之后,人们出行水乡的又一选择。

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