老杭州腊月初八烧八寺香的习俗与腊八粥有何关系
杭州过年的时候，“吃”是一项重要内容，而腊月初八吃腊八粥正是老杭州人过年的前奏。腊八粥是农历腊月初八时老杭州人用来馈赠亲友所做，所用材料一般是胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆、荔枝。
相传，腊八粥起源于南宋时期，当时被称为“七宝五味粥”，是寺庙中僧人斋供所用的物品。到了后来，不知道什么原因，腊八粥从寺庙传到了民间，并且和僧俗融合在了一起，这就形成了老杭州人腊月初八烧八寺香的习俗。
在杭州，八寺被分为上八寺和下八寺，其中上八寺分别是海会寺、开元寺、义乌寺、灵芝寺、长庆寺、惠林寺、保国寺、佛惠寺，而下八寺分别是定香寺、华藏寺、白马寺、法轮寺、永福寺、天长寺、祥符寺、白莲花寺。