南京状元豆和状元有什么关系
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传在清朝乾隆年间,南京城南金沙井旁小巷内有一寒素人家,母子二人艰苦度日。儿子秦大士,人穷志不穷,虽然家境十分贫寒,但不忘读书,每天都读到深夜。他的母亲就用黄豆加上红曲米煮熟,盛在一个小碗里,上面加一颗红枣,勉励他好好读书,将来考中状元。后来秦大士一举中了状元。此事一传开,有一些小贩就利用学子想中状元的心理,仿照秦大士母亲的做法,做出类似的豆子,称为“状元豆”,在夫子庙贡院附近叫卖,嘴里喊着“吃了状元豆,好中状元郎”,引来许多学子购买,生意十分火爆。
状元豆其实就是茴香豆,用黄豆制成。今天南京依然有这种特产,包装上印着“君欲步步高,请尝状元豆”。虽然科举早已废止,状元也永远成为了历史,但状元豆依然存在,代表人们对美好生活的向往。