老南京人立春时为何要吃萝卜
立春是二十四节气中的第一个节气,在我国三千年前就已经存在迎春的仪式了,而老南京人对于立春也相当重视,有一种说法叫做“立春大如年”。
老南京人对于立春的各种习俗总是难以忘怀,而立春吃萝卜就是其中的一项,被称之为“咬春”。根据《明史宫·饮食好尚》记载,立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰“咬春”。老南京人说,在过去立春的时候,家里即使再穷也要买个萝卜给孩子咬春,图个吉利。在南京,还流传着一种说法“萝卜上市,医生没事”,它的意思是说人们在立春的时候多吃点萝卜,一年都不用去看医生了,意味着身体健康。南京是一个盛产萝卜的地方,尤其南郊地带更是有名,立春时节正是萝卜鲜嫩的时候,汁水甘甜,生吃非常爽口。