谷帘泉位于庐山主峰大汉阳峰南康王谷中（今星子县境内）。康王谷又名庐山垅，位于庐山南山中部偏西，是一条长达7千米的狭长谷地。《星子县志》载：“昔始皇并六国，楚康王昭为秦将王翦所窘，逃于此，故名。”康王谷中那条溪涧的源头，就是谷帘泉。谷帘泉又称三叠泉、三级泉，当地百姓也称之为“渊明醒酒泉”。谷帘泉来自大汉阳峰，从筲箕洼破空跌落于枕石崖上，流水与岩石相碰撞，激起水珠喷洒飞溅，如雨如雾，纷纷数百缕，恰似一幅琼布悬在山中，在阳光下五光十色，晶莹夺目。

相传唐代“茶圣”陆羽（733—804年）将天下名水排出二十品次，将谷帘泉列为天下第一泉。陆羽以嗜茶著称，撰世界第一部研究茶叶专著《茶经》，世称“茶圣”，他对泡茶的水很有研究。他遍游祖国的名山大川，品尝各地的碧水清泉，按冲出茶水的美味程度，将泉水排了名次，确认庐山的谷帘泉为“天下第一泉”，江苏无锡的惠山泉为“天下第二泉”……陆羽还两次结庐隐居于康王谷，从事品茶鉴水的研究活动。谷帘泉经陆羽评定，声誉倍增，驰名四海。

庐山有一大名产，即驰名海内外的庐山云雾茶。这种茶在生长过程中因受到山上长时间的云雾滋润，其芽叶肥壮，叶质嫩软，白毫显露，浓郁清香。如果说杭州有“龙井茶叶虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶叶谷帘泉”，也被茶界称为珠璧之美。