天津渔民盐民风俗:五月十三吃捞面的习俗
宁河地区有句俗语:“农家求雨,盐家求旱。”时令到了五月十三,还不降雨,农家就要到处焚香拜佛,祈求神灵降雨浇田。而盐家却高兴地在这一天吃捞面,庆祝大旱。因为天旱到这个时候,卤水的浓度再好不过了。这一天,灶户家的这顿捞面十分讲究,肉炸酱、对虾卤、芝麻酱、青豆、黄豆及各种伴菜应有尽有。有的灶户在吃完面后,还在汤里加放蟹肉、虾籽等,饮之留鲜久远。盐工们在大旱这天,放假半天,拿着灶户发给的犒劳钱,或吃面,或饮酒,听其自然。
总之,不管是灶户还是盐工,只要旱情延续到五月十三,就把这一天当作更大的节日来庆贺。这个习俗一直延续到解放初期。