二月二炒“金豆”的由来传说

众所周知，二月二是龙抬头的日子，在古代，这是百姓们比较关心的一个节日，因为这个节日与农民的农业生产有重大关系。正如一首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”二月是农作物播种的季节，这时节万物复苏，万象更新，人们心情愉悦，举办各种纪念活动，盼望这一年风调雨顺，五谷丰登。但是，这和炒“金豆”又有什么关系呢？

其实，关于炒“金豆”还有这么一个动人的传说。

传说，武则天当上皇帝后，惹怒了玉皇大帝，于是，为了惩处人间，玉皇大帝就传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，人间大旱，生灵涂炭，饿殍遍野，司管天河的龙王不忍心人间生路断绝，便违抗玉帝的意旨，为人间降了一次雨。玉帝得知后，将龙王打下凡间，压在一座山下，立碑曰：

龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；

要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

百姓得知救命恩人惨遭受罚，于是到处想办法营救，后来，人们想到玉米炒开了花，不就是金豆开花吗？于是，家家户户开始爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。玉帝看到人间到处金豆开花，只好放了龙王，让他回天庭继续为人间兴云布雨。

从此，每年的二月二便有了炒“金豆”——爆玉米花的风俗，祈龙赐福，祈盼百业兴旺。