驴打滚名字的由来：怎么和驴扯上关系的
作为老北京传统小吃之一，驴打滚由于入口绵软，别具风味，一直被人们所青睐，是老少皆宜的传统食品，那么，这么可口的小吃，为什么会有这样的一个怪名字呢？
据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，便有一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴儿一个不小心，把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里，这可急坏了御膳大厨，但此时再重新做又来不及，没办法，大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错，就问大厨：“这东西叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
其实，如果了解它的制作流程就会发现，在最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，起名“驴打滚”也就相当贴切了。