泰国“船上美食”的特色
知道吗?泰国不仅有美丽的“威尼斯”,而且,还不止一个呢!实际上,它是泰国独有的文化特色——水上市场,对吃货们来说,最关心的自然是那些诱人的“船上美食”了!当一艘艘载满食物的小船从你眼皮子底下划过时,你便会不由自主地深吸一口气,此刻,各种美食的香气都会争先恐后地往你鼻子里钻!
也许,你会有点质疑:那么点大的小船,能装些什么美食啊?的确,用它来装点蔬果或小糕点还行,但要装下那种现做现卖的美味小吃,恐怕就没那么容易了!千万别小看了这些小木船,更不要怀疑泰国人的胆量,他们直接将小火炉、烧烤架等都搬到了船上,这对从小就已驾驭木船的他们而言,简直小菜一碟!
那么,这些水上市场都有哪些美食呢?别急,马上就带你一一品尝!
首先,给你上道餐前水果!可能你认为水果应该饭后吃,殊不知,这里的水果可跟我们的吃法不一样,它是要配上特制的泰式酱汁一起吃的。当水果的甜遭遇酱汁的酸辣时,能给你一种味蕾瞬间绽放的舒爽体验,简直超级开胃!想不想知道它卖多少钱呢?便宜得你都无法相信,整整一大盒只要几块钱人民币!
然后,就是美味的主食了!这可就相当的丰富了,既有百吃不腻的小吃,如粽子、糯米糕、泰式炒面、丸子米粉汤等,也有回味无穷的海鲜,如甜煮虾、碳烤贻贝、炒墨鱼蛋、青木瓜丝拌生螃蟹等。其中,墨鱼蛋还能烤着吃,其实无论哪种做法,它都口感鲜嫩,虽然它的卖相没那么好,却非常受食客们的欢迎!
紧接着,轮到冷饮们上场了!在持续高温的泰国,饭后没有它怎么行!如果你不喜欢苦涩的冰咖啡,可以选择美味的泰式奶茶,不过,可别被它的“外表”吓到,那一个个貌似炮管的竹筒,只是装它的容器而已!当然,你还能来根可口又解暑的冰棍,它不仅品种多,如草莓、芒果、菠萝等,而且同样是用的竹签!
吃饱喝足后别急着离开,不妨找个僻静的位置,好好欣赏一下这儿的风景!
看,无数只小木船正在水中“嬉戏”:它们或安静地停靠在一角,等待着食客们的出现;或慢悠悠地缓缓前行,仿佛已被沉重的食物压得喘不过气;抑或奋力地急速前进,向伙伴们炫耀着自己的实力!而它们的主人也没闲着,不是大声吆喝以招揽顾客,就是忙着为下一批美食做准备,抑或用笨拙的肢体语言跟顾客讨价还价……放眼望去,即便你不享受美食,也会被这种小清新的画面迷住!